Lo sustentable en el Café
En los últimos 5 años hemos leído, escuchado y hasta dicho la palabra sustentable, casi para todo, esa y #friendly van muy de la mano, somos eco-friendly, por ejemplo.
Pero qué es en realidad lo que hacemos que sí sea sustentable. Viéndonos muy estrictos en el uso de la palabra, pues honestamente no hacemos nada que garantice o asegure que somos totalmente sustentables. La propia existencia no lo es porque evidentemente fabricamos emisiones de CO2 solo por respirar. Ahora, sin entrar en un fino detalle, sí que podemos decir que la sustentabilidad en el #CaféDeLaFinca es un tema que nos preocupa y nos ocupa, por eso que desde que abrimos nuestras puertas en octubre de 2015, notamos que había varios aspectos en los que podíamos tener incidencia e influencia en nuestro entorno.
Una de nuestras primeras acciones fue buscar fundaciones o asociaciones que ayudaran a personas en situaciones vulnerables y pudiéramos donarles el pan que elaboramos en el Café pero que durante el día no se vendió. Esto es pan que está bueno para consumo, así que a los dos meses de haber abierto nuestras puertas ya estábamos dando donativos de pan para el refugio de la Mujer, con el vínculo con el DIF-Morelos. Así también nos sumamos a #CaféPendiente y aun antes de ser parte del movimiento ya compartíamos alimentos con personas en necesidad.
En 2016 pudimos colocar nuestros primeros paneles solares para control energético, y nos dimos a la tarea de hacer una separación más responsable de los residuos. En 2017 nos inscribimos en un taller para la obtención del distintivo S y en enero de 2018 nos registramos a Scrapital.
Creemos también en el trato justo, no nada más para nuestros proveedores sino para nuestros colaboradores, por lo que promovemos el comercio justo, trabajo digno y mejoras sociales en los entornos de nuestros colaboradores.
Estamos convencidos que podemos tener y hacer más acciones que nos ayuden a disminuir nuestros impactos negativos, te invitamos a echarle un ojo a nuestras acciones y política de sutentabilidad en: http://www.cafedelafinca.mx/compromiso-social/
Pero qué es en realidad lo que hacemos que sí sea sustentable. Viéndonos muy estrictos en el uso de la palabra, pues honestamente no hacemos nada que garantice o asegure que somos totalmente sustentables. La propia existencia no lo es porque evidentemente fabricamos emisiones de CO2 solo por respirar. Ahora, sin entrar en un fino detalle, sí que podemos decir que la sustentabilidad en el #CaféDeLaFinca es un tema que nos preocupa y nos ocupa, por eso que desde que abrimos nuestras puertas en octubre de 2015, notamos que había varios aspectos en los que podíamos tener incidencia e influencia en nuestro entorno.
Una de nuestras primeras acciones fue buscar fundaciones o asociaciones que ayudaran a personas en situaciones vulnerables y pudiéramos donarles el pan que elaboramos en el Café pero que durante el día no se vendió. Esto es pan que está bueno para consumo, así que a los dos meses de haber abierto nuestras puertas ya estábamos dando donativos de pan para el refugio de la Mujer, con el vínculo con el DIF-Morelos. Así también nos sumamos a #CaféPendiente y aun antes de ser parte del movimiento ya compartíamos alimentos con personas en necesidad.
En 2016 pudimos colocar nuestros primeros paneles solares para control energético, y nos dimos a la tarea de hacer una separación más responsable de los residuos. En 2017 nos inscribimos en un taller para la obtención del distintivo S y en enero de 2018 nos registramos a Scrapital.
Creemos también en el trato justo, no nada más para nuestros proveedores sino para nuestros colaboradores, por lo que promovemos el comercio justo, trabajo digno y mejoras sociales en los entornos de nuestros colaboradores.
Estamos convencidos que podemos tener y hacer más acciones que nos ayuden a disminuir nuestros impactos negativos, te invitamos a echarle un ojo a nuestras acciones y política de sutentabilidad en: http://www.cafedelafinca.mx/compromiso-social/
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